そうめんと冷や麦の違い

そうめんと冷や麦の違いは麺の太さだけです。

麵の直径が1.3㎜未満だと「そうめん」

1.3㎜以上で1.7㎜未満で「冷や麦」となります。

さらに1.7㎜以上になると「うどん」となり、4.5㎜以上は「きしめん」となります。

どれも違いは太さによる食感の違いだけで固有の味があるわけではなかったんですね。

今日も最後まで読んでいただきありがとうございます。

とはいえやっぱり「うどん」が一番ですね。