クッキーとビスケットの違い

クッキーとビスケットはどう違うのでしょうか。

実は世界的に見ると同じ物でも国によって呼び名は様々で特に決まりはないようです。つまり両者に違いはないということです。

ただ日本の菓子業界では「油分や糖分が多いもの」をクッキーと呼ぶことに決まっています。

やわらかいのがクッキーでパリッとしたのがビスケットという感じでしょうか。

今日も最後まで読んでいただきありがとうございます。

僕はクッキーやビスケットより煎餅の方が好きです。