ジャガイモとサツマイモ

どちらも「芋」とつくので似たようなものと思っていましたが実は全然違う植物でした。

ジャガイモは「ナス科」の植物で、サツマイモは「ヒルガオ科」の植物なんです。

そして、ジャガイモは植物で言う「茎」の部分で、サツマイモは「根」の部分がそれぞれ大きくなってできたものです。

当然育て方も全然違うそうです。

今日も最後まで読んでいただきありがとうございます。

料理としてのイメージは”オカズ”と”オヤツ”という違いもありそうです。