ニンジンと言えばオレンジ色が定番ですが、本当は白や黄などいろいろな種類があります。
なぜオレンジが世界中に広まったのでしょうか。
１６世紀頃、オランダの国旗はオレンジ・白・青の三色で特にオレンジは王室の紋章でもあり大切にされてきました。
そのため、王室に媚びを売る敬意を示すためにオランダ国内の農民たちがオレンジ色のニンジンを大量に栽培したそうです。
これがきっかけでオレンジのニンジンが世界中に広まったそうです。
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オレンジ以外のニンジンは見た目にはおいしそうではないですね。