液体のパン

ドイツなど一部の地域ではビールの事を「液体のパン」と呼ぶことがあるそうです。

それはビールの起源がパンを水に浸し発酵させたものだったことが由来のようです。

今でもビールもパンも麦と酵母を使っている点で間違ってはいないですね。

今日も最後まで読んでいただきありがとうございます。

最近では廃棄されるパンを利用してクラフトビールを作る試みもされているそうです。原点回帰ですね。