砂糖「ひとつまみ」とは

料理のレシピで調味料を「ひとつまみ」と表現されるのをよく聞きます。

これは具体的には「親指と人差し指と中指の３本で一度につまんだ量」と定義されています。だいたい1gぐらいですね。

そして「少々」と表現される場合は「親指と人差し指の２本で一度につまんだ量」となり「ひとつまみ」の半分程度になります。

今日も最後まで読んでいただきありがとうございます。

醤油の場合はどうやってつまむのでしょうか。