豆腐と納豆

豆腐は別に腐ってはいないのになぜ「豆腐」と呼ぶのでしょうか。腐った豆なら納豆の方がぴったりだと思いますが。

これには両者の生まれが関係しています。

豆腐は中国生まれです。奈良時代に中国に修行に行ったお坊さんが作り方を覚えて帰ったのが日本での始まりです。中国語で「腐」という字は腐るという意味ではなく「柔らかい」的な意味だそうです。

”柔らかい豆”つまり「豆腐」です。日本でもそのまま使用したというわけです。

そして納豆。こちらは日本生まれです。納豆は主にお寺の台所に相当する「納所」というところで作られていたそうです。

納所の豆「納豆」というわけです。

今日も最後まで読んでいただきありがとうございます。

どっちかといえば納豆の方が好きです。