鹿児島黒豚

鹿児島の黒豚はおいしいと有名です。日本最高のブランド豚とも言われます。

この美味しさの秘密は「さつまいも」です。

鹿児島黒豚は餌にさつまいもを使うことで脂身が上質でさっぱりとした甘みになります。

地元の特産品を使って特産品を作るというすばらしい発想ですね。

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黒豚は全身真っ黒ですが鼻と足と尻尾の先の６カ所だけは白く「六白黒豚(ろっぱくくろぶた)」とも呼ばれています。