白米と玄米の栄養

玄米を精米することで白米ができます。

この精米という工程により玄米に含まれる栄養素が約１０分の１にまで減ってしまいます。

確かに白米は美味しいのですが、栄養素を考えると玄米を食べた方が良さそうです。

今日も最後まで読んでいただきありがとうございます。

最近は炊飯器にも玄米モードがあるので簡単に玄米を炊けるので助かりますね。