雑学 柚子胡椒は胡椒ではない
柚子胡椒は九州発祥の薬味で、柚子の皮を細かく刻んで唐辛子と塩を混ぜ熟成させたものです。実は柚子胡椒には「胡椒」は入っていません。九州の一部では唐辛子のことを「胡椒」と呼んでいた地域があるそうで、柚子胡椒はその地域で生まれたためこの名前になり...
雑学
雑学
雑学
雑学
雑学
雑学
雑学
雑学
雑学
雑学